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74 天上掉馅饼


  
“啥?八百斤卤牛肉,八百只卤猪蹄?外加八百只卤鸡?还有一千六百个什锦礼盒?”
天降这样一个大单,直接就把杨爸,杨妈还有二叔,甚至杨一暖都给砸蒙了。
原本昨天汉堡店生意火爆,他们差点就把那卤货店的生意给忘了。
虽然昨天他们的卤货买的也不错,可和汉堡店这边比起来,那还是差了很多。
甚至一家人在经历了昨天汉堡店生意的火爆之后,都动了切掉这卤货生意的心思。
毕竟和火爆的汉堡店比起来,这卤货铺子虽然也赚钱,但肯定是没有汉堡店赚得快啊!
可没想到,今天卤货才出了第一锅,就有人过来丢下一个大单。
“没错,我们公司今年的年货采购打算换个方向,昨天刚好我来尝过你们家的卤味,感觉味道不错。”
“就给公司领导推荐了一下,公司领导品尝过后,也觉得你们家的味道不错,所以就派我过来谈谈合作的事宜。”
林彩妮争取这次的机会,其实也是为了锻炼,毕竟还有半年,她就要毕业,要回家里公司上班了。
“嗯,没问题,当然没问题…”
强林公司虽然不是什么大公司,但也是一家有二百多人的中型食品公司。
在开发区那一带,还是挺有名的,很多知名食品公司的产品,都是他们代工的。
人家公司的年货采购居然找到了他们,这对杨爸他们而言,绝对是天上掉馅饼。
“那这价钱…”
林彩妮笑着问道,这么大单的采购,她自然是要压价的。
具体能多少钱成交,也是对她的一种考验。
这时杨爸和杨一暖,还有二叔几人交换了一下眼神。
“啊!哈哈,这个好商量!”
“那咱们就直接谈谈吧,卤牛肉你打算给我多少钱一斤?”
林彩妮不喜欢拖泥带水,直接问道。
“额?这个……”
第一次参与这样正是的商务谈判,杨爸还真是有点慌乱。
这时杨一暖轻咳了一声,接过了话语权。
“嗯,现在临近年关,市面上牛肉的价格上涨的很厉害,而且我们家的经营模式你也看过了。”
“不管时牛肉汉堡,还是卤肉,用的都是鲜肉,所以成本这一块很贵。”
“而且卤牛肉的话,两斤鲜牛肉最后成品能出一斤就不错了…”
他这么一说,林彩妮也是频频点头,感觉这帅哥还挺实诚。
“对了,林小姐既然你们是要给员工发过节礼物,这包装总是要的吧?”
“我们还要去预定礼盒,还有抽真空包装,这些都是成本。”
“所以卤牛肉这一块,我能给你六十块钱一斤!要知道平时我们家零售价,还要六十五一斤呢…”
杨一暖侃侃而谈,非常淡定。
可他身后的老爸却听的手心直冒汗,生怕他这要价,把人家给吓跑啦。
其实作为卤味铺子的‘总厨’,他自然知道这里面的利润有多高。
就比如杨一暖说的两斤出一斤卤牛肉,这个就略微有点夸张,两斤鲜牛肉怎么也能出一斤三两。
当然也有一些黑心商家,会在制作之前给牛肉注胶锁水,那样成品率更高,但那种做法丧尽天良,他们是肯定不会做的。
可即便是成品率最后出肉率再低,其实对他们家影响也是有限。
因为他们家的牛肉,成本非常低,都是杨一暖搞来的‘私肉’。
市面上鲜肉是四十多一斤,可他们家的成本也就是十块一斤左右。
再加上房租,人工水电,以及包装什么的,也就是二十一斤。
而杨一暖却要价六十一斤,连旁边的老妈,都觉得这小子,真是‘够黑’。
可没想到,对面的林彩妮,却丝毫不生气,略微沉吟之后居然点头同意了。
“可以!”
其实她本想着让杨一暖一半用鲜肉,一半用冻肉来着。
因为这些卤货,她是打算做成精美礼盒的。
一半用来给员工们发福利,另外一半是给老爸他们出去拜访送礼,还有就是自己家走亲戚送人用的。
送礼的就用好的料子,给员工的福利嘛,过得去就行。
可是想了想,还是没有那样做,毕竟做老板的要大气一点,也不差那三瓜俩枣的。
林彩妮这么爽快,剩下的生意就更好谈了。
不过猪蹄这一块,还是分成了精品和普通猪蹄。
杨一暖从异界收回来的猪蹄,也有一些,不过个头比这个世界的猪蹄要大了一圈。
这种自然要定位成精品猪蹄,定价三十一只,林彩妮直接要了四百只。
普通的猪蹄,就需要他们家去采购了,定价就是二十一只。
卤鸡也分了普通和精品两种,普通的就是市场采购的白条鸡,选的都是两斤左右的,成品要价五十一只。
而精品的,则是需要他们家去采购那种走地鸡,也要两斤左右,成品定价是八十一只。
林彩妮各要了四百只!
这下算下来,总计就是十二万!
还有另外一千六百个什锦礼盒,其实就是卤藕片,金针菇,海带结这些素材的拼盒。
一盒就算十块钱,又是一万六!
最后总计是十三万六千元!
最近见惯了大钱的杨一暖对这数额有点麻木,可杨爸杨妈还有二叔他们几个却高兴坏了。
尤其是人家林彩妮还非常大方,直接付了五万块的订金。
更是让杨爸他们仨乐了老半天,这十三万六千元,对他们来说里面至少有一半是纯利…
因为这次除了牛肉之外,一部分猪蹄,还有全部的鸡,还有什锦菜那些都是要去采购的。
刚把林彩妮送走,杨家人一抬头,刚好看到房东张玉倩,正似笑非笑的站在一边。
“呦,张姐,您什么时候来的,怎么也不说一声?吃点什么?”
杨一暖赶紧热情的招呼起张玉倩来,张玉倩却笑着摆了摆手。
“刚刚看你们在谈生意就没打扰,不过刚好,今天我也不是为了吃饭的事儿来的。”
“哦?张姐那你是……”
“是这样,我也想和刚才那小姑娘一样,想要从你们这里订点卤货。”
“不过,我这可不是年货采购,我是要长期合作…” 


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