第8章 黄玉糕受欢迎

沈文轩不想叫绿豆糕，否则一听名字就容易被人知道原料。不要小瞧劳动人民的智慧，有心人要是潜心研究，还是能模仿出来的。

        “这哪里是糕点呀？简直是玉饰！”万氏也跟着惊叹。

        万虎则比较直接：“我们可以吃吗？”

        沈文轩点点头：“可以，不过得等凉了才好吃。”

        万氏直念叨：“这哪里舍得吃呀？这分别是府里才能吃到的点心。”

        喜妹也想着尝尝味道，安慰万氏：“没事阿娘，咱们自己先尝尝，咱们吃了好吃，那些大户人家肯定也爱吃。”

        等凉了后，沈文轩给每人分了一块。万氏还舍不得吃，先仔细观察了一会儿。万虎直接一口塞嘴里了，一点吃一边嘟囔：“好甜好好次。”

        黄玉糕软糯香甜，清凉爽口，口感也很细腻，特别适合夏天吃。万氏敢肯定这种糕点会很受欢迎。

        之后怎么卖糕点，万氏也听从了沈文轩的建议——给糕饼铺供货。

        自家没法每天去镇上卖，几天去卖一次，既省人手又方便。

        下一次集市前一天，万氏又按着沈文轩的方法，做了两篮子黄玉糕，打算先去糕饼铺试试。

        集市当天，万氏出门了。路上，万氏留了个心眼，用布将篮子盖住，不想让村里人知道什么。

        到了集市，万氏先去了最大的那家糕饼铺。那家是老字号，卖的都是自家独门糕饼，很多高档点的，都卖给镇上的大户。

        万氏一进门，活计看她衣着虽然朴素，但还算干净，倒也没有冷脸相待。沈文轩怕有些人狗眼看人低，就让万氏穿上自己最好的衣服出门。

        等万氏说明来意后，活计当时就冷了脸。不过万氏也没生气，按照沈文轩说的，可以先免费寄卖，卖好了以后再叫他们供货。活计一听还有这等好事，立时报告给了掌柜。

        掌柜听说后也感到意外，居然还有不要钱的买卖。待看到篮中精美异常还带着清甜香气的糕点时，也着实惊艳了一番。

        “这是什么糕点？”掌柜指着糕点问。

        万氏回答：“这叫黄玉糕，掌柜可以尝尝。”

        “黄玉糕，好名字好名字，这剔透莹润的样子，可真跟黄玉似的。”

        掌柜也有点舍不得吃，不过既然要做这买卖，自己还是得尝尝。

        这一尝就不住地点头。

        最后两篮点心都留下了，也没有白留，而是结了银钱。两篮点心居然卖了二两银子，远比万氏心里的价钱多。

        这两篮点心五十个，掌柜说以后也会按这个价格收购。不过掌柜要求，这黄玉糕不能供给别家，否则他家就不收了。这么高的价格，万氏当然不作他想，忙点头同意了。

        掌柜叫他们下个集市再过来，看看售卖情况再定以后的供货多少。

        “那下个集市我们还带黄玉糕过来吗？”万氏犹豫着问。

        掌柜思忖一会儿:“还带五十个过来吧！”

        万氏忙笑着答应。

        走出糕饼铺，万氏买了些日常所需，又买了些沈文轩要的东西。

        沈文轩来到万家时身上穿的是一件紫红色的绸缎绣花长衫。不但颜色自己不喜欢，平时在农家穿也不方便。所以他让万氏卖了钱后帮自己买点粗布。

        镇上也有成衣铺，成衣虽方便，但太贵了，村子里的人都是自己买布匹回去做。万氏手艺不错，她建议沈文轩买布匹，自己回去给他做衣裳。

        万氏手头有钱了，她觉得这些钱都是阿轩赚的，自然不想亏待他。她挑了一块深蓝色的细棉布做一身长衫，又挑了两块棕色的粗布，做成短打日常或者上山时穿。最后挑了两块纯白色细布做里衣。

        哥儿都是细皮嫩肉的，更何况沈文轩一看就是娇养长大的。给他做两件细布里衣穿在里面就舒服多了。

        万氏又挑了一块棕色的细布，打算给沈阿弟做长衫。沈阿弟学名沈玉文，现在十四，也是要好的年纪了。虽然是在村里读书，花不了多少钱。但到底是个读书人，而且听说他们今年可以考童生了，总不能还和小时候一样总穿粗布衣服。

        万氏在集市摊子上转了一圈，没有看到沈文轩想要的做饭佐料。无奈只得又到杂货铺里去买。杂货铺里的东西比较全，但价格也稍贵。

        这个时代是有酱油、豆瓣酱的，只是价格比较贵，万家平时也不用它们做饭。可是想到沈文轩平时吃饭很勉强，万氏咬咬牙买了一小罐酱油，一小罐豆瓣酱。

        她又看了看香料，香料太贵了。最后只买了点儿花椒、大料。

        这些材料杂七杂八的就花了九十文。

        万氏直咋舌，这才对有钱人生活的精细有一些了解。看来之前自己家的饭菜实在是为难沈文轩了。

        最后又给一家老小买了块猪肉，顺便回去给阿轩补补身子。

        感觉东西买得差不多了，万氏就回家去了。

        等到回家后把黄玉糕的事一说，大家都很惊喜，没想到能卖这么多钱。要知道竹水村普通人家，一年只赚五六两。这五十块糕点居然就卖了二两。

        沈文轩也很惊讶，这价格比自己预估得高。再听说掌柜的要求只供他家一家后，就理解了，只是直接买断了，看来掌柜很有生意头脑，难怪是最大的糕饼铺。

        有了买来的材料，可以做好吃的了。沈文轩又给所有人露了一手。

        把猪肉切成成人指甲盖儿大小的方块儿。过水焯干净，撇去浮沫。铁锅烧热，倒入一小点刚熬好的猪油。把猪肉放进去，煸炒几分钟，再捞出来。油里面放一些糖，等糖熬成棕红色，倒进猪肉块快速翻炒，让猪肉都裹上糖色。再放入酱油、盐翻炒两下。倒入清水，没过肉块，加少许豆瓣酱、花椒大料，中火炖半小时。再放入豆腐、蘑菇、白菜。接着炖煮，等到菜熟了时，就可以出锅了。

        炖出来的猪肉色泽鲜红透亮，带着丝丝甜鲜味儿。香醇软糯，瘦肉不柴，肥肉不腻。而豆腐，白菜，蘑菇等蔬菜都吸收了浓郁的汤汁，带着浓浓的肉味儿。吃起来让人回味无穷。

        菜还没熟，大家就都被香味吸引住了。万虎和喜妹都站在灶前打转。沈文轩嫌他们碍事，把他俩打发出去了。

        等到饭熟了，万虎第一个跑过来端饭。他端着还热气腾腾的一大盆红烧肉炖菜，放到了桌子最中间。还拉着沈文轩第一个坐下，把筷子递给沈文轩。看得万氏直呼有了夫郎忘了娘。

        沈文轩没有坐下，而是招呼大家一起坐。一家人也没有什么外道的，大家“呼啦”都坐下来，但都没有夹菜。

        沈文轩让万氏第一个吃。万氏把肉放进嘴里，咬了两口就露出惊艳的表情。细嚼慢咽后，非常不舍得吞进了肚子里。万虎都吞口水了，盯着万氏问：“阿娘，好吃吗？”

        万氏扶住心口，一脸享受地说：“真是好吃了！”

        沈文轩看他们郑重其事的样子觉得好笑，不就是做一顿饭吗？

        他拿起筷子，招呼大家：“快吃吧！”

        一声令下，全家人都举起筷子。

        沈文轩夹了一块肉，嗯，味道不错，有现代红烧肉的风味儿了。不过古代的猪都是养了很长的时间的，比现在速成的猪味道更好。又尝了块豆腐，软嫩的豆腐，经过炖煮，加上豆瓣酱更加入味，其他的菜也各有各的好吃。

        万家几人都吃的头也不抬。吃完之后，大家都直呼太好吃了。

        万虎满足地说：“我从来没有吃过这么好吃的东西。估计皇帝也就是吃这样的饭吧！”

        万氏赶紧捂住他的口，教育道：“不要瞎说！”

        喜妹捂着肚子说：“要是能天天吃这么好吃的东西该多好啊！”

        万氏笑着打趣道：“那不能每次都让阿轩做饭吧！喜妹你也跟着学做饭吧！”

        以前让喜妹去做饭，喜妹就很就很发愁，觉得自己做不来这么精细的活。但自从吃了这一顿美味，喜妹竟然开始跟着阿轩学做饭了。

        沈文轩后来的两天，每次做饭时，万氏和喜妹都要在跟前跟着学，万虎也每天盼着好吃的。一家子说说笑笑，热闹得不行。

        不光万家热闹，最近镇上也很热闹。最热闹的就是陈记糕饼铺的黄玉糕了。

        “哎，听说了吗？”几个妇人站在家门口聊天，一个胖胖的妇人问众人。

        其他人问：“什么事呀？”

        “还有什么事？就是那个黄玉糕的事呀？”

        “听说了。哎哟，二两银子一盒呢，你说这陈记是不是疯了？一盒里只有五块，什么点心那么贵呢？”

        胖妇人说：“我看陈记是要数钱乐疯了！他家这一次只有十盒，几家大户都抢疯了！”

        “难道真是黄玉做的吗？”

        “哎，谁知道呢！”

        李员外家——

        李家小姐：“黄玉糕买回来了吗？”

        丫鬟：“小姐，没有，都被抢光了。”

        李小姐：“可惜，都怪爹爹一开始不给银子买。不知道是不是真的像张举人说的那样‘甜如蜜，绵如酪’。”

        丫鬟吞吞吐吐：“小姐，马小姐明天举行赏玉宴，邀请您去品尝黄玉糕。”

        李小姐气恼道：“可恶！又让那死丫头拔得头筹。快点准备我最漂亮的衣服，看我明天杀杀她的威风！”

        黄玉糕不到几天就在镇子上传得神乎其神，不少大户人家都以吃到黄玉糕为荣。这倒是万家众人没有想到的。

        五天后的集市，万氏又带着两篮黄玉糕去了糕饼铺。

        掌柜一见到她，就高兴地道：“你可算来了！”


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